Cookies chocolat et fruits secs vegan

Après les cookies peanut butter, découvrez les cookies chocolat et fruits secs. Toujours aussi simple à réaliser, cette recette est 100% gourmande et fait en général l'unanimité ! C'est le goûter idéal pour votre enfant après une longue journée d'école ! Tous en cuisine 🍪

Les ingrédients

- 50ml de lait végétal (noisette, avoine, amande)

- 150gr de purée d'amande (blanche ou complète)

- 80gr de sucre roux

- 80gr de farine

- 1 c.c de levure chimique

- Des pépites de chocolat

- Des fruits secs

La recette

1. Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, verser le lait végétal (ici lait de noisette), le sucre roux et la purée d'amande. Mélanger.

2. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et les fruits secs puis mélanger.

3. Mettre la préparation au réfrigérateur 10 minutes. Faire des petits tas sur votre plaque sans les aplatir et ajouter quelques fruits secs sur le dessous. Enfourner pour 13 minutes à 160°C.