Cookies chocolat amande vegan

Y'a pas de saison pour les cookies ! 🍪 Nature, peanut butter, aujourd'hui j'avais envie de les faire au chocolat ! La recette est toujours aussi simple, toujours aussi délicieuse et elle met tous le monde d'accord ! Direction la cuisine 🍪 🍫

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Les ingrédients ( pour 7 à 10 cookies)

- 50ml de lait végétal (noisette, avoine, amande)

- 150gr de purée d'amande (blanche ou complète)

- 110gr de chocolat fondu

- 70gr de sucre roux

- 70gr de farine

- 1 c.c de levure chimique

- 50gr d'amandes

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La recette

1. Préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le chocolat. Dans un saladier, verser le lait végétal, le sucre roux et la purée d'amande. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

2. Ajouter la farine et la levure. Mélanger (n'hésitez pas à mélanger avec vos mains, ce sera beaucoup plus simple!). Incorporer les amandes puis mélanger.

3. . Faire des petits tas sur votre plaque sans les aplatir et ajouter quelques fruits secs sur le dessous. Enfourner pour 13 minutes à 180°C.

4. A la sortir du four, ils doivent être encore un peu mou, c'est normal ! Bon samedi à tous 🍪

Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳